Petek Mutfak

Garsonların temiz, tek tip kıyafetleri ve ilgisi, mekanın müşterilerine gösterdiği özeni tamamlıyor. Manzarasına ve ambiyansına bakınca fiyatların çok yüksek olmasını bekliyordum. Fakat Petek Mutfak’ın menüsündeki ortalama seviyedeki mütevazi fiyatları, yemeğin keyfini bir kat daha artırıyor.

Hikaye Öne Çıkanlar
  • Deniz Manzarası var
  • Ortamı ve dekorasyonu şık
  • Alkol var

Petek Mutfak, İskenderun Sanayi ve Ticaret Odası’nın 4. katında bulunuyor. İşletmesini İskendur’un ünlü Petek Pastanesi’nin de işletmecisi olan Alpagül ailesi yapıyor. Hafta içi sabah 07:00’den gece 01:00’e kadar hizmet veren restoran, hafta sonları 09:00-14:00 saatleri arasında açık büfe kahvaltı sunuyor.

Mekana ilk girişte pencerelerin boyunca uzanan deniz manzarasının yanı sıra dekorasyonun Avrupai ve klasik havası dikkat çekiyor. Tavandaki ve yerdeki ahşap detaylar, ortadaki dekoratif servis masası ve üzerindeki avizesiyle dekorasyon, kendinizi şık bir Avrupa restoranında hissetmenizi sağlıyor.

Menü de aynı şekilde klasik ve kaliteli seçimlerden oluşuyor. Et ve balık yemekleri bulunan menüde, sıcak ve soğuk başlangıçlar, salatalar ve mezeler de yemekler kadar iddialı.

Soğuk başlangıçlarda Girit ezmesi, muhammara, sürk salatası ve zeytinyağlı humus öne çıkıyor. Balık beğendi, jumbo karides ızgara, içli köftenin yassı hali olan sac oruğu, İzmir usülü yaprak ciğer, pastırmalı humus gibi en çok tercih edilen sıcak başlangıçlara bakıldığında her tarza uygun çeşit görülüyor.

Ana yemek menüsünde sunulan et, tavuk ve balık seçenekleri, birbirinden rafine yemeklerle sunuluyor. Et sevenler için gelin kebabı, fıstıklı simit kebabı ve Şelha olarak adlandırılan maydanoz yatağında sunulan Antakya usülü kiremitte bonfile öne çıkıyor. Balık yemek isteyenler günlük deniz balıklarının dışında, deniz levreği ve Alaska Somonu bulabiliyorlar. Makarna menüsünde Rus mantısı ve karidesli risotto gibi klasiklere yer verirken, fırınından hem pizza hem de pide çıkararak yerel yemekleri ve dünya mutfağını birleştiriyor.

Öğle yemekleri için gelen müşterilerine her gün saat 12:00 ile 14:30 arasında Anadolu yemekleri servis ediliyor. Bu menü günlük olarak hazırlanıyor ve sunuluyor.

İçki menüsünde yemeğe eşlik edecek alkollü ve alkolsüz yerli içecek çeşitleri bulunuyor. Kırmızı, beyaz ve rose şaraplarda klasikleşen markalar, az ama öz seçeneklerle sunuluyor.

Garsonların temiz, tek tip kıyafetleri ve ilgisi, mekanın müşterilerine gösterdiği özeni tamamlıyor. Manzarasına ve ambiyansına bakınca fiyatların çok yüksek olmasını bekliyordum. Fakat Petek Mutfak’ın menüsündeki ortalama seviyedeki mütevazi fiyatları, yemeğin keyfini bir kat daha artırıyor.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı